IMPLANTACION PLAN DE CIERRE CON SISTEMA DE LLAVE MAESTRA RESTAURANTE EL RALL (LA FUSTERA-BENISSA)

El Rall es un restaurante especializado en cocina mediterránea ubicado en la Cala La Fustera (Benissa, Alicante). De reciente apertura, sus administradores han decidido implementar un sistema de llave maestra (amaestramiento) para la gestión de los accesos de todo su personal.

DESCRIPCIÓN DEL PLAN

El restaurante cuenta con varias zonas bien diferenciadas: comedor interior, terraza exterior, zona de chiringuito y barbacoa más las estancias necesarias de un local de estas características: cocina, bodega, cámara, etc…

Como servicio adicional, el local cuenta con cuatro apartamentos independientes con servicio de piscina.

El objetivo de este tipo de sistema en concreto es controlar de una manera efectiva y segura el acceso del personal del restaurante a las distintas estancias del local. La seguridad y comodidad de los responsables del restaurante en cuanto al manejo de sus llaves garantiza que no haya intrusiones indeseadas y copias de llave sin autorización. Además, con este tipo de cilindro se refuerzan los accesos contra los intentos de intrusión y el vandalismo.

Cada uno de los distintos usuarios que diariamente acceden al local (camareros, responsables de cocina o usuarios de los apartamentos) tienen asignadas las zonas a las cuales pueden acceder o no con las llaves que se le han asignado, con lo que filtramos el tránsito de los empleados y/o inquilinos de los apartamentos. 

Por supuesto, los responsables y administradores del restaurante tendrán su llave maestra para poder acceder a todas las estancias del local sin restricciones.

SISTEMA

Cilindro TESA, modelo TD-60.

El TD60 es un cilindro PATENTADO que cubre la gama de cilindros de seguridad de TESA, idóneo para instalaciones amaestradas de varios niveles.

Como características técnicas podemos destacar que este cilindro cuenta con tecnología Tumbler, protección anti-bumping, anti-ganzúa, cuenta con patente en llave y cilindro, aguja anti-taladro de acero y leva anti-extracción.